Cerro las Cuevas

Cerro las Cuevas

SKU: 9360601
399,00 krPris

Årgång: 2018

Land: Spanien

Region: Rioja

Distrikt: Rioja

Producent: Gomez Cruzado

Druvor: Tempranillo 80%, Graciano 12%, Garnacha 5%, Mazuelo 3%

Förpackning: Glasflaska

Volym: 750 ml

Alkoholhalt: 14,5%

Socker: 2,3 gr/l

Förslutning: Naturkork

Antal/kolli: 6

Certifiering: -

Sortiment: Systembolaget

OM PRODUKTEN

Vinet kommer från två småvingårdar utanför byn Ollauri. ”Las Laderas” och ”Calitrancos” vilka ligger på 460 meter över havsnivån i ett mycket brant, kargt och kallt område. Sammanlagt är de båda vingårdarna bara planterade med vinrankor på två hektar.

”Las Laderas” består mestadels av jord med kalksten och mycket småsten på ytan medan ”Calitrancos” har mer sandig jordmån. Jordmånen är fattig med stor andel kalksten vilket ger välstrukturerade viner med exceptionell tanninkoncentration. 

2018 var ett mycket regnigt och kall årgång och skörden skedde sent och under lång tid. Skördades för hand i hela klasar och sorteras sedan för hand på vineriet. Skörden startades den 18 oktober och pågick i ca två veckor. 2018 anses som en årgång som ger mycket personliga viner och påminner om klassiska årgångar med stor potential för lång lagring. Skördeuttaget var 20 hektoliter per hektar.

Traditionell vinmakning med pressning av de hela vinklasarna och därefter jäsning i öppna ståltankar med naturlig jäst. Överpumpning för att för att extraktera mer tannin från skalen. Malolaktisk jäsning sker på fat och därefter lagring 3800 liter stora franska ek ståndare under 12 månader

Produktion
4357 flaskor och 200 flaskor magnum.