Château Jean Faux

Château Jean Faux

SKU: 9110901
219,00 krPris

Årgång: 2018

Land: Frankrike

Region: Bordeaux

Distrikt: Sainte Radegonde

Producent: Chateau Jean Faux

Druvor: Merlot 80% Cabernet Franc 20%

Förpackning: Glasflaska

Volym: 750 ml

Alkoholhalt: 14,0%

Socker: 0,4 gr/l

Förslutning: Naturkork

Antal/kolli: 12

Certifiering: EKO

Sortiment: Systembolaget

KARAKTÄR

Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av korinter, kaffe, svartavinbär, ceder, plommon och choklad. Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av korinter, kaffe, svartavinbär, ceder, plommon, muskot och kakao.

 

OM PRODUKTEN

Vingården ligger i Sainte-Radegonde med lerig, kalkhaltig jord och exponering mot syd, sydväst. Man bedriver ekologiskt och biodynamiskt jordbruk. Vinet har spontanjäst på rostfria ståltankar och manuell pumpning under jäsningen. Vinet har spontan-jäst på rostfria ståltankar. Lagrats på Saury barrique fatunder 14 månader varav 25 % nya fat.

 

PASSAR TILL

Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött som grillad oxfilé med hasselbackspotatis.