​Jasmine Monet är ett ekologiskt projekt som grundar sig i övertygelsen om att terroir bestämmer personligheten för ett bra mousserande vin och bästa förutsättningar för att uttrycka terroir är genom att påverka så lite som möjligt i vingården. Man valt ut det bästa vingårdar från   Luján de Cuyo och Valle de Uco, de två bästa områdena i Mendoza för produktion av druvor av högsta kvalitet. På gamla vinrankor vid foten av Cordillera de los Andes odlar man Chardonnay och Pinot Noir i det exceptionella mikroklimatet som finns här.

​

Producentens hemsida >>