Miles Mossop Wines grundades 2004 med visionen att skapa viner som är unika till sin karaktär, vilka uttrycker den sanna naturen i Sydafrika och de platser som druvorna kommer från. Det är ett familjeföretag med Miles Mossop som vinmakare och vinodlare. Enskilda vingårdar kommer från hela västra Kapprovinsen i Sydafrika med sin potential att producera unika och exceptionella viner speciellt för de olika vinstilar och blandningar som vi vill producera. Produktionen är begränsad till totalt 80 ton druvor vilket resulterar i ca 1800 lådor vitt, 2200 lådor rött per år. Vi strävar efter att uppnå viner med finess och elegans men som ändå visar aspekter av kraft och fruktkoncentration, med stor konsistens samtidigt som balansen bibehålls. Dessa är verkligen handgjorda viner som visar rent fruktuttryck och ännu viktigare, en känsla av plats. Efter kandidatexamen i geologi tog Miles examen i vinodling och oenologi vid Stellenbosch University som top in his class 1998. Miles arbetade sedan vid legendariska gårdar som Thelema och Eben Sadie och sedan Knappstein i Clare Valley, Far Niente i Napadalen och Planeta på Sicilien. Han utnämndes till vinmakare vid den nyblivna vingården Tokara 2000 som han lämnade 2018 för att satsa 100 % på Miles Mossop wines.

​

Producentens hemsida >>