_svg.png){kind=small}
Giribaldi Langhe Nebbiolo
Årgång: 2023
Land: Italien
Region: Piemonte
Distrikt: Langhe
Producent: Azienda Agricola Mario Giribaldi
Druvor: Nebbiolo 100%
Förpackning: Glasflaska
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 14,5%
Socker: -
Förslutning: Naturkork
Antal/kolli: 6
Certifiering: -
Sortiment: Systembolaget
PRODUKTINFORMATION
PRODUCENT
LÄNKAR & DOKUMENT
KARAKTÄR
Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, körsbär, rosor, nypon, nougat, kanel, hallon och svart te.
Mjuka vaniljtoner i eftersmaken.
OM PRODUKTEN
Druvorna kommer från området Montelupo. Maseration sker under 7 dagar, Traditionell vinframställning med jäsning av musten under 20 dagar vid en kontrollerad temperatur på 30/35 °C där man pumpar musten flera gånger per dag för att optimera färguttag. Vinet lagras sedan på en blandning av barrique och tonneuaxfat ca 12 månader.
PASSAR TILL
Grillat nötkött eller lamm och även gott till en viltgryta. Lagrade hårdostar som Parmesan eller Pecorino.