Chamonix Wine Farm bildade en gång en del av det historiska Huguenot Estate, och dess historia går tillbaka så långt som till 1688. 
Idag uppkallad efter den berömda franska skidorten Chamonix och ligger i Franschhoek dalen. Man har några av de högst planterade vingårdarna i regionen och är planterade på̊ bergssidan på mellan 300 – 600 meters höjd, där klimatet är svalare en den annars varma Franschhoek regionen. Man plockar alla druvor för hand och tillsätter ingen jäst utan vinerna jäser naturligt. 
På Chamonix producerar man inte bara vin utan odlar också mycket frukt och producerar schnapps och buteljerar vatten från bergen. Vid sidan av vingården har man restaurang, Safari Lodge och egen park med zebror, vattenbufflar och andra djur. 
Idag har man 120 hektar vingårdar där man främst planterar Pinot Noir och Chardonnay, tillsammans med Cabernet Sauvignon, Pinotage, Merlot och Sauvignon Blanc. 

​

Producentens hemsida >>